Si è svolto presso la sede del Gal Capo di Leuca - partner del progetto - un altro momento di disseminazione del progetto Sinapsi Agricolae.I seminari sono stati tenuti da Pasquale De Vita del CREA CER  - Centro di Ricerca per la Cerealicoltura e Salvatore Claps del CREA ZOE di Bella (Pz) i quali hanno approfondito i fattori che determinano la qualità sia in allevamento che nella cerealicoltura.
Circa trenta le aziende che hanno partecipato, presente anche il Presidente del Gal Capo di Leuca.